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Cozinha americana ou cozinha comum? Conheça as diferenças e escolha a sua!

Foto Divulgação

A cozinha americana tem se tornado muito popular hoje em dia, especialmente por ser uma alternativa moderna e adaptável a imóveis com pouco espaço útil. No entanto, se você pensa em construir ou reformar sua residência, existem vários aspectos a serem levados em conta antes de optar por uma cozinha americana ou fechada. Afinal, os dois tipos de ambiente têm suas vantagens e desvantagens, de forma que o contexto de cada família é que apontará qual a melhor opção.

Cozinha americana
O maior benefício da cozinha americana é a economia de espaço. Este ambiente normalmente é separado da sala de jantar e estar unicamente por um balcão, que também é usado como mesa em situações mais informais. Assim, passa-se a impressão de que o ambiente é maior, já que não há paredes o dividindo. Essa característica também ajuda na integração dos cômodos, de modo que a pessoa que estiver na cozinha pode conversar tranquilamente com quem estiver na sala ou até mesmo assistir à televisão.

No entanto, o fato de tornar três ambientes (sala de estar, de jantar e cozinha) em um único espaço acaba exigindo mais cuidados com a iluminação e a decoração. O ideal é que seu projeto preveja o mesmo tipo de acabamento para toda esta área, além de cores que conversem entre si. Optar pelo mesmo piso na sala e na cozinha também auxilia a criar uma sensação de espaço mais amplo. A cozinha americana exige igualmente que você se lembre desses detalhes na hora de escolher os eletrodomésticos, pois eles ficarão visíveis o tempo inteiro. Com relação à iluminação, é interessante colocar luzes de LED sobre a bancada, pois as lâmpadas da sala e da cozinha muitas vezes não são suficientes nesse tipo de construção.

Outro ponto a ser considerado é que, com a união dos espaços, a gordura e o cheiro de muitos alimentos ficam no ambiente inteiro, o que pode ser desagradável. Entretanto, você pode instalar uma coifa potente para resolver essa situação.

Cozinha fechada
Se você tem espaço suficiente para construir uma cozinha fechada, talvez valha mais a pena investir nessa ideia. Este tipo de ambiente, como possui uma parede a mais que a cozinha americana, conta com mais espaço para você colocar armários e estantes.

Além disso, a cozinha se torna um ambiente à parte dos demais e você pode decorá-lo diferentemente da sala de estar e de jantar. Da mesma maneira, todo o odor produzido quando se cozinha ou frita alimentos fica na cozinha, não aderindo à mobília e ao ambiente da sala. Outra vantagem se refere à organização, pois se você receber visitas e estiver com louças para lavar e o fogão sujo, é só fechar a porta e as sujeiras não ficarão visíveis.

No entanto, o que se perde com esse tipo de arquitetura é a interação entre os cômodos. Assim, torna-se mais difícil o convívio entre quem cozinha e as demais pessoas que estiverem na sala.
Ambos os estilos de cozinha tem pontos positivos e negativos, dependendo da situação. Por isso, avalie muito bem antes de construir sua residência.

Agora, se sua pretensão é de transformar uma cozinha fechada em americana, lembre-se de verificar com antecedência esta possibilidade e o local correto da abertura. Caso contrário, você pode afetar a parte estrutural da moradia e colocá-la em risco.


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